Budget recept: Zalm rosti schotel

zalm benodigdheden

In een blog Hele productieve dag op hemelvaartsdag liet ik je zien hoe ik een zalm-rosti schotel maakte.
Hierbij dit lekkere recept voor jullie.

Benodigdheden:

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 Ui
  • 1 pot doperwten
  • champignons
  • 1 moot zalm vers of diepvries of 200 gram gerookte zalm
  • 300 gram rosti (diepvries of vers)
  • 125 ml room
  • 1 theelepel dille
  • 1 eetlepel vloeibare boter
  • Stap 1:
    Verwarm de oven voor op 200 graden en snij de champignons en de ui in kleine stukjes.
    ui
    Stap 2:
    Bak de ui en champignons in een koekenpan. De ui mag lekker zacht worden.

    Stap 3:
    Voeg de doperwten toe en laat ze even mee bakken.
    ovenschotel
    Stap 4:
    Doe alles in een ingevette ovenschaal en verdeel de zalm over de schotel. Strooi daarna de rosti eroverheen en giet de room er over. Verdeel als laatste de dille over de schotel.
    rosti
    Stap 5:
    Bak de schotel voor ongeveer 30 minuten in de oven. Laat de rosti een beetje bruin worden.

    Eet smakelijk!

    One Comment

    Add a Comment

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *