Recepten

Budget recept: Plaattaart met spinazie

Ik wil graag een recept van dag 2 van de challenge met jullie delen. Namelijk plaattaart met spinazie en ei. Erg lekker en je hebt er niet veel voor nodig.

Benodigdheden

  • Bakplaat voor in de oven
  • 1 vel bakpapier
  • 8 plakken bladerdeeg
  • 1 potje tomatenpesto
  • 750 gram diepvries spinazie
  • 4 eieren
  • 175 gram gerapste kaas
  • *Extra optie: 50 gram geitenkaas

    Stap 1:
    Ontdooi de bladerdeeg, verwarm de oven voor op 200 graden (grillstand) en verwarm in een pan de spinazie.

    Stap 2:
    Leg de bakpapier op de bakplaat en verdeel de bladerdeeg tot de plaat vol is. Zorg dat de plakken goed aansluiten zodat er geen ei tussen de naden kan komen. Verdeel vervolgens de pesto over de plaat.
    plaattaart spinazie
    Stap 3:
    Smeer de spinazie uit over de plaat en zorg dat het goed verdeeld is. Breek het ei in een kom en leg in elke hoek 1 ei.
    geraspte kaas
    Stap 4:
    Strooi de geraspte kaas uit over de plaat en verdeel eventueel de geitenkaas.


    Stap 5:
    Bak de plaat voor ongeveer 20 minuten in de oven tot hij goudbruin is geworden. Afhankelijk van de oven kan de baktijd variëren.

    Stap 6:
    Haal de plaat uit de oven en snij in stukken. Eet smakelijk!

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    CommentLuv badge